Tast de vins amb porró

Dimarts, 5 d’agost de 19.30 h a 20.30 h a El Pati, de Valls

Tast de Vin amb Porró, amb la participació dels vinaters participants del primer Mercat de Vins i Caves de l’Alt Camp: tots tindran un porró perquè el públic pugui tastar un vi representatiu del celler. Tast presentat, dirigit i patrocinat per El Vi a Punt.

Al pas de les autoritats: nomenament i lliurament dels tres porrons commemoratius Firagost 2025 a Ambaixador@ del Porró 2025, Porronair@ d’Honor 2025 i Restaurant Porronaire d’Honor 2025. Organitza: Cambra de Comerç de Valls, El Vi a Punt, revista Cultura i Paisatge a la Ruta del Cister. Col·labora: Mercat de Vins i Caves de l’Alt Camp i Museu del Vidre de Vimbodí.

Porronaires d’Honor 2025

Valls reconeix els grans ambaixadors del porró en un emotiu acte a la Firagost 2025

La Plaça del Pati de Valls ha estat l’escenari, aquest dimarts al vespre, de l’acte de nomenament i lliurament dels porrons commemoratius de la Firagost 2025, un dels moments més simbòlics i emotius de la fira. Enguany, la Firagost ha volgut homenatjar personalitats i establiments que han destacat per la seva tasca de promoció, conservació i ús del porró, aquest estri tan arrelat a la nostra cultura gastronòmica i social. Els guardonats han estat:

Porronaire d’Honor 2025

Toni Massanés, gastrònom i director de la Fundació Alícia, reconegut com a referent en alimentació saludable, sostenible i amb valors.

Ambaixador del Porró 2025

Salvador Garcia-Arbós, periodista i autor de Història galàctica del porró, una obra que reivindica el porró com a símbol de convivència i identitat cultural.

Restaurants Porronaires d’Honor 2025

–              Restaurant Colomí (Santa Coloma de Queralt)

–              Restaurant Cal Ganxo (Masmolets – Valls)

Amb aquest reconeixement, la Firagost vol destacar el paper fonamental de persones i establiments que contribueixen a mantenir viu l’esperit del porró, tant des de la divulgació com des de la pràctica gastronòmica.

Enhorabona a totes i tots els premiats! Desitgem que lluïu amb orgull el porró de la Firagost arreu del territori!

Porronaires d’Honor 2024

Lliurament dels porrons commemoratius de la Firagost 2024

Dimarts 6 d’agost, al vespre, es lliuraven a la plaça del Pati els porrons d’honor de la Firagost 2024, en el transcurs de l’acte del tast de vi amb porró. Aquest any, l’Ambaixadora del Porró 2024 s’ha atorgat a Marta Clot, impulsora del perfil a Instagram i xarxes socials La dels Vins.

El Restaurant Cervelló de Fontscaldes, rebia el premi al Restaurant Porronaire d’Honor 2024, ja que es caracteritza per oferir sempre un porró de vi blanc, negre, cava o un porró de vi dolç o vi ranci per les postres a les taules del seu restaurant.

Per acabar, el Porronaire d’Honor 2024 se li concedia al xef vallenc Josep Moreno molt vinculat al món de la gastronomia i xef del restaurant Deliranto de Salou amb una estrella Michelin.

Els porrons són un disseny del mestre vidrier Rafa Abdón, del Museu i Forn del Vidre de Vimbodí i Poblet. El disseny evoca el món del vi amb una docració que recorda els regalims de vi negre.

Porronaires d’Honor 2023

Acte de lliurament dels porrons commemoratius de la Firagost 2023.

Dimarts 2 d’agost, al vespre, es lliuraven a la plaça del Pati els porrons d’honor de la Firagost 2023, en el transcurs de l’acte del tast de vi amb porró. Aquest any, l’Ambaixador del Porró s’ha atorgat a Jonathan Nuevo, impulsor del Blog Gastronòmic i el perfil a Instagram i xarxes socials Esmorzars de Forquilla.

El Restaurant Vinyet de Vila-rodona, rebia el premi al Restaurant Porronaire d’Honor, ja que es caracteritza per oferir sempre un porró de vi blanc, negre o un porró de cava a les taules del seu restaurant.

Per acabar, el Porronaire d’Honor se li concedia a Oriol Pérez de Tudela, molt vinculat al món de l’enologia i del vi, i un dels impulsors de l’organització del Concurs de beure vi amb porró de la Firagost.

Els porrons són un disseny del mestre vidrier Rafa Abdón, del Museu i Forn del Vidre de Vimbodí i Poblet, i tots ells es troben signats per Abdón.

Porronaires d’Honor 2022

Històric Porronaires d’Honor